ツマミ

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食欲

余ったコーンフレークやオールブランを酒のつまみに変える

少し残ったコーンフレークがいっぱいある コーンフレークとかオールブランとか、少し残った状態で忘れ去られたりしません?  我が家ではそういうのがたまに発見されるんですが、こいつをちょっとの手間で酒のつまみに変えています。 ...
食欲

「かきを使ったお魚ソーセージ」がめちゃくちゃ美味い

魚肉ソーセージの種類増えたよね 魚肉ソーセージといえば、昔はピンクのプレーン味一択だったわけですが、最近はバリエーションがかなり増えてきましたね。 近所のスーパーで「かきを使ったお魚ソーセージ」なる商品を見かけたので、早速買っ...
食欲

スーパーで「鴨の頭」の惣菜が……これ美味しいの?

近所のスーパーで鴨の頭の惣菜を発見 近所のスーパーで「マーラー鴨頭」なる惣菜が売っていたので、思わず衝動買いしてしまいました。 すぐ近くに中華料理屋さんがあって、本場な感じの珍しい中華惣菜をこのスーパーに卸しているんですが、こ...
食欲

キャンベルのスープ缶詰は酒のつまみや災害時の備蓄にめちゃくちゃ使える

年を取るとおつまみも胃袋に優しいものが欲しくなる 若い頃はスナック菓子なんかでも酒のツマミにできたんですが、年老いてくるとやはり脂っこく無くて、湿ったモノの方が胃袋的にうれしいわけです。でも、家族が寝静まる夜中に料理したり、冷蔵庫を...
食欲

簡単で失敗なし!鏡餅、切り餅でおかきを作ってツマミにする

これから餅を食べる機会が増えると思いますが、飽きてきたら酒のつまみに変えてしまうのも1つの手です。オーブンレンジがあれば簡単に、無ければフライパンでも作れます。 薄く、できれば小さく切る まずはこんな感じで、薄く、小さく切ります。ち...
生活

年単位で賞味期限切れの缶詰って食べられる?恐る恐る開けてみると……

缶詰でもいつかは賞味期限が切れる 先日、しばらく確認をサボっていた防災用の缶詰の賞味期限チェックをしたんですが……いやー時の経つのは早いですね。軒並み賞味期限を過ぎていました。 本当は計画的に入れ替えて消費していくべきだったん...
食欲

鶏胸肉は柔らかジューシーに調理すべきという風潮に抗う

「鶏の胸肉」で検索すると、ジューシーに、とか、柔らかくする、とか、そんなコツがガンガンヒットしますよね。世界は”胸肉を柔らかく調理するコツ”で溢れかえっています。 ていうか、これ読んでる人も、胸肉を柔らかくしようと思って検索して、何か...
食欲

トマトプリッツ(バジル風味)を自作 多分誰でも作れるよコレ

酒のツマミにしょっぱいお菓子作りたいな、と思い、プリッツもどきを作ってみました。庭に種をばらまいただけでワサワサ生えてきたバジルも練り込んで、香りもつけてます。 材料 まずは材料 小麦粉  100g ケチャップ 30g オリーブ...
食欲

男の野生メシ!ササミスティックはダイエットにトレーニングにツマミに大活躍

ダイエット中は高タンパク低カロリーを心がけるというのはもはやセオリーだと思いますが、市販の加工品でそれを探そうとするとなかなか難しいものです。ということで僕は自分で作っているんですが、やっぱり鶏ササミ肉がベストですね。 ムネ肉でもいいけど...
健康

ダイエット中のツマミはビーフジャーキー一択でしょ

ダイエット中だろうがなんだろうが、飲みたい時は飲む。節度を守って飲む、とやっているわけですが、ツマミの1つも無いんじゃさすがに胃袋が荒れるし、酒の味ばかりで楽しめるほど大人でも無いんです。しっかりとした味、食べごたえ、しかも低カロリー、とい...
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