食欲

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冷やし中華をほぐしやすく盛り付ける方法

作り置きの冷やし中華はほぐしにくい 気温も上がってきて、冷やし中華を昼や夜に作る機会も増えてきたと思います。 作ってすぐ食べるならあまり気にしなくてもいいんですが、家族によって食事のタイミングは違うし、作り置きする時もあります...
生活

ハンバーグが固まらない……舞茸の酵素を甘く見たばっかりに、痛恨のミス

久々に料理で失敗してしまいました。 マイタケは肉を柔らかくするらしいという話を聞いて 我が子らはキノコをあまり食べないので、いつもハンバーグにフードプロセッサーで細かく切ったキノコ類を混ぜてるんですね。エリンギとかシメジが多い...
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ガリガリ君ピスタチオ味を食べたけど、ピスタチオってこんな味だったっけ?

また奇抜な味が出たガリガリ君 ガリガリ君がたまに出す奇抜なテイストということで「ピスタチオ味」が売っていたので早速買ってきました。 冬とはいえ家まで持ち帰ったらさすがに溶けるので、スーパー近くの公園で実食です。しかしガリガリ君...
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業務スーパーの「ふりふりシーズニングパウダー」と「グリッシーニ」でスナック菓子がお手軽に作れる

グリッシーニとかいう有能な商品 業務スーパーに「グリッシーニ」というイタリアの細長い乾パンみたいなのが売ってるんですが、1箱100gが120円くらいと、なかなかお得感が高い。 カチカチに乾燥してるので、数字で見る重さ以上にボリ...
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余ったコーンフレークやオールブランを酒のつまみに変える

少し残ったコーンフレークがいっぱいある コーンフレークとかオールブランとか、少し残った状態で忘れ去られたりしません?  我が家ではそういうのがたまに発見されるんですが、こいつをちょっとの手間で酒のつまみに変えています。 ...
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「かきを使ったお魚ソーセージ」がめちゃくちゃ美味い

魚肉ソーセージの種類増えたよね 魚肉ソーセージといえば、昔はピンクのプレーン味一択だったわけですが、最近はバリエーションがかなり増えてきましたね。 近所のスーパーで「かきを使ったお魚ソーセージ」なる商品を見かけたので、早速買っ...
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「すみっコぐらしハロウィンタルト」買ってきました……

すみっコぐらしは子供に大人気 娘が「すみっコぐらし」好きなもので、ちょっと前に発売が始まって気になっていた「すみっコぐらしハロウィンタルト」を買ってきました。 全国のイオンで今月16日から在庫がなくなるまで、とのこと。ちなみに...
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あんドーナツ(激辛仕立て)実食・ローソン100ストアに”ななめ上いく”パン3品が登場

激辛のあんドーナツ?紅生姜ドーナツ?チョココロッケ? ”激辛のあんドーナツ”が発売されたというので、早速買ってきました。 ちなみに、この”ななめ上いく”パンのラインナップは、この「あんドーナツ(激辛したて)」と、紅しょうがとマ...
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スーパーで「鴨の頭」の惣菜が……これ美味しいの?

近所のスーパーで鴨の頭の惣菜を発見 近所のスーパーで「マーラー鴨頭」なる惣菜が売っていたので、思わず衝動買いしてしまいました。 すぐ近くに中華料理屋さんがあって、本場な感じの珍しい中華惣菜をこのスーパーに卸しているんですが、こ...
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赤いチャーシューを出す中華料理屋は間違いない

本場のチャーシューには赤いものが多い 美味い店の基準みたいなものを持ってる人は結構いると思うんですが、僕の中で「赤いチャーシューを出す中華料理店にハズレ無し」という信念があります。 冒頭のラーメンの上に乗っかってるチャーシュー...
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